Заманауи, жайлы қонақ үй, керемет ақ құмды Trou aux Biches жағажайында орналасқан, әйгілі француз дизайнері Филипп Рамбоның (ARTEMA тобы) туындысы. Бұл қонақ үй Маврикийде ешкімге ұқсамайды. Ол өмірге ерекше талғамы бар адамдарға арналған жеке және нәзік демалыс концепциясын ұсынады, олар Ф. Саганның сөздерінше, «...уақыт қалай өтеді, күн қалай бледнеет, жүрегіңнің соғысын есту, күндердің қатыгездігі мен нәзіктігін сезу...» дегенді сезіну үшін келеді. Қонақ үйдің атауы мен эмблемасы тропиктерде тіршілік ететін кіші кардинал құсынан алынған, ол қыста сұр, ал жаздың шарықтау кезеңінде жарқын қызғылт-сарыға айналады. Маврикийде кеш түскенде, қонақ үйде көптеген шамдар жанып, күннің сұр реңктерін жұмсақ қызғылт-сары алтын түске түрлендіреді. Барда рояль ойнайды, бұл ерекше романтикалық атмосфераны жасайды. Жұптар жұмсақ тері креслоларында жайлы отырып, демалуда. Кейбіреулер барда экзотикалық коктейлді сору арқылы ішіп отыр, ал басқалары кең террасаға шығып, сигара шегіп, әдемі серігімен жайлы әңгімелесуде. Демалушылар өмірден және бір-бірінің компаниясынан ләззат алады. 2012 жылы қонақ үй Excellent сертификатын алды, 2013 және 2014 жылдары TripAdvisor жеңімпазы атанды.