Басты бет
Жаңалықтар
Грузияға гастротурға – Join UP бірге трендтерді зерттейміз!

Грузияға гастротурға – Join UP бірге трендтерді зерттейміз!

Біз заманауи тревел-үдерістерді үнемі біліп жүреміз және соңғы жылдары Грузия Қазақстан туристері арасында ең белгілі туристік бағыттардың ішінде тұрақты орын алғанын білеміз.

Сондай-ақ Сакартвелоның өзінде Қазақстан Республикасы – қонақ саны бойынша бірінші ондықта. Бұған таң қалудың қажеті жоқ, өйткені статистика бойынша қазақтар көбінесе жақсы қызмет көрсетуді (59%) және дәмді тамақты (53%) бағалайды. Ал Грузияны бүкіл әлемге танымал еткен осы.

Сондықтан біз саяхаттаудың географиясын кеңейттік және Join UP бірге «Гамарджоба, бейнелі Грузия!» деп айтуды ұсынамыз. Бізде Сакартвелоға ұмытылмас демалыс үшін бәрі дайын.

Грузия JOIN UP бірге!

Ұшу бағдарламасы. Қазақстаннан Грузияға Air Astana – Орталық Азиядағы* 20 жылдық тәжірибесі бар ең үздік әуекомпаниясының қанатымен турларды ұсынамыз:

Тбилиси Алматыдан күнделікті ұшумен;
Тбилиси сәрсенбі, бейсенбі және жексенбі сайын Астанадан ұшумен;
Батуми сейсенбі, бейсенбі, жұма және сенбі сайын Алматыдан ұшумен.

Join UP ұсынған кеңестер!

БАТУМИ

Жаз экваторы артта қалды, бірақ оның жылы кештерінен және теңіз жағасындағы балғын ауадан рахат алу үшін уақыт әлі жеткілікті. Және Батуми осы үшін мінсіз. Бұл контраст қаласы, әсіресе жастарға, жұптар мен ересек туристерге келесі үшін ұнайды:

Керемет тегін жағажайлар, ол жерден бірден тауға баруға болады немесе рафтарда тау өзенін көруге болады.
Гастрономиялық молшылық.
Айналадағы аутентикалық ауылдардағы қонақжайлы орындар.
Бірнеше сағатта бейнелі түрік базарында сауда-саттық жасау мүмкіндігі.
Түрлі экскурсиялық бағдарлама.
Жарқын түнгі өмір. Түнгі клубтар мен казиноның арқасында Батумиді тіпті Лас-Вегаспен салыстырады!
Жаңа стилді қонақүйлерді таңдау мүмкіндігі. Қонақүйлер мен апартаменттері бар үйлердің орта мерзімі – шамамен 5 жыл.

ТБИЛИСИ

Иә, бұл жерде теңіз жоқ, бірақ Тбилисиге баруға болатын көптеген басқа себептер бар:

Мұражайлар мен ескерткіштердің көптігі – қамаулар, шіркеулер, сарайлар. Тбилиси – тіпті араб әміршілігі болып үлгерген Еуропаның ең ескі астаналарының бірі! Осы қаланың тарихында қанша құпия бар екенін ойлап көріңізші.
Грузиндік Берлин атанып кеткен, кафе, галереялары мен түнгі клубтары бар арт-кеңістіктер мен кварталдар.
Жасыл аймақтары мен аттракциондары бар саяжайлар және экзотикалық өсімдіктері мен су сарқырамасы бар үлкен ботаникалық бақ.
Көше музыканттары үшін сахна (Әлем көпірі) және бейнелі базар локациялары болып табылатын (Құрғақ көпір) көпірлер.
Тамаша көріністері бар қанат жолы.
Құпия шарап жертөлелері, аутентикалық кафе және Gault Millau белгіленген 20 астам мейрамханалар.
Қала мен маңайдағы белсенділіктің үлкен таңдауы.

Join UP ұсынған Тбилисидегі қонақүйлер!

Батуми

Бірінші жол:

ГРУЗИЯ – БҰЛ ЖЕРДЕ ҮНЕМІ ДӘМДІ

Гастротуризм қазір танымалдықтың шыңында. World Food Travel статистикасына сәйкес, саяхатшылардың 81% жергілікті тағамдар оларға басқа елдің мәдениетін жақсырақ білуге көмектесетініне сенімді. Ал Грузия – үздік тағамдары бар топ-20 елде тұрақты орын алған. Бұл бекер емес, өйткені оның ұсынатын көп нәрсесі бар. Оның әлемге әйгілі ұзақ айтылатын мерекелері, жергілікті тұрғындар «супра» деп атайды, 2017 жылдан бастап ЮНЕСКО материалдық емес мәдени мұрасының бөлігі ретінде танылды. Бұл кез келген Сакартвело курортында және кез келген маусымда ерекше тағам тәжірибесі. Мұндай тамақ кезінде грузин тағамдары әйгілі болғанның бәрін көруге болады дейді. Ал бұл көп, маған сеніңіз! Сондықтан біз туристерге осындай мерекелерде немесе жергілікті мейрамханаларда көмектесетін шағын гастро-гайд дайындадық.

Грузияда нені жеп көру керек

	Хачапури – патенттелген және Грузияның мәдени мұрасының материалдық емес ескерткіш мәртебесіне ие грузиндік тағамдарының бірі. Олар бұл жерде 50 түрлі, ең атақтысы: имеретиндік, аджар, мегрелдік.
	Хинкали түрлі қоспалары бар – ежелгі дәстүрге сәйкес олардың салттық мәні бар және күн циклін бейнелейді.
	Сациви – нәзік жаңғақ тұздығындағы тауық немесе күркетауық. Бұл тағам құрамы Грузияның ең бірінші аспаздық кітабында сипатталған, бірақ оны шын мәнінде әр адам өздігінше дайындайды.
	Чкмерули. – тарихы бар және үстелге қоюдың ерекше салты бар қаймақты тұздықтағы тауықтың грузиндік аналогы.
	Пхали – құрамында жаңғақ, дәмдеуіштер мен 9 түрлі шөп қосылған осы тісбасардың дәстүрлі түрі. Олардың бірі – амарант, БҰҰ Азық-түлік және ауыл шаруашылық ұйымы 21 ғасыр өнімі деп танып, адамзат үшін топ-5 маңызды өсімдіктер қатарына енгізді**.
	Чихиртма – нағыз осы крем-сорпаны «грузиндік сорпалар патшасы» деп атайды.
	Ірімшіктер – бұл жерде олардың 250 түрі бар! Ең атақтысы: имерули (имеретиндік), сулугуни, Грузияның материалдық емес мұрасының Тізіміне кіреді, ол жіптер сияқты және ЮНЕСКО материалдық емес мұрасы деп саналады.
	Чурчхела – кавказ халықтарының ең ежелгі тәтті тағамдарының бірі. Оны саяхатшылар мен сарбаздар үнемі жолға алатын.

Шарап – грузин мерекесінің және жалпы грузиндердің өмірінің негізгі элементтерінің бірі. Мұнда шарап жасау тарихы 8000 жылдан асады, ал сусынның өзі және оны жасау технологиясы ЮНЕСКО материалдық емес мұра тізіміне енгізілген. Мыңжылдықтар бұрынғыдай, Грузияда шарап әлі күнге дейін жерге көмілген арнайы саз балшықтан жасалған ыдыстарда шығарылады. Бұл дәстүр грузиндер үшін өте маңызды, кейде үй іргетастан емес, квериді қазудан басталады.

Елде шарап жасаудың үш басты өңірі бар:

Кахетия шығыста – ең үлкен әрі атақты. Дәл осы жерде «Кахети», «Ахашени», «Вазисубани», «Киндзмараули», «Цинандали», «Ркацители» және Грузиядағы ең атақты шарап – «Саперавидің» отаны.
Имерети батыста – тауда «Крахуна», «Гелаты», «Цицка», «Свири», «Дими», «Тбилисури» сияқты жұмсағырақ және қышқыл шараптар дайындайды.
Картли оңтүстікте – бұл жердегі шарапты сіз басқа елдерден және тіпті грузин супермаркеттерінен табуыңыз екіталай. Жергілікті «Атенури» және «Дирбула» дәмін жергілікті шарап жасайтын жерден көруге болады.

Грузияны әдетте қызыл шараппен ұқсастырады, бірақ жергілікті адамдар оны қара деп айтады. Бұл жерде ол соншалықты қара және қанық.

Грузияның бірегей эно-фишкасы – қызғылт амбер шарабы. Бұл тіпті шымырлағыш, күшейтілген және мұздатылған (Ice Wine) қатарындағы шараптардың арнайы тізіміне кірген ақ шараптың ерекше түрі.