Острова

Почувствуйте себя настоящим путешественником!

Острова Эгейского моря
Крит — крупнейший остров Греции и восьмой в Европе (8259 км2) и Эвбея — второй по величине, после Крита, остров страны (3654 км2).

о.Эвбея соединён с континентом мостом, переброшенным через пролив Эврип, а также Лесбос (1630 км2), расположенный у берегов Турции. На территории страны расположено множество небольших островов — Северные Спорады, Кикла-ды, Додеканес.

Материковая Греция, в состав которой входят Македония (Флорина, Пелла, Кавала, Кастория, Халкидики), Фракия (Родопи, Ксанти и Эврос), Эпир (Теспротия, Превеза, Янина), Фессалия (Лариса, Магнисия) и Центральная Греция (Фтиотида, Фокида, Аттика). Также географически к этому региону можно отнести Ионические острова Пелопоннес — крупнейший полуостров Греции и очаг древнейшей цивилизации Европы, включает номы Аркадия, Лакония, Мессиния. Здесь же расположен знаменитый Коринфский канал.

Традиции

В Греции есть послеобеденное время для отдыха

После обеда с 15:00 до 17:00. На это время в стране не принято назначать деловые встречи или совершать телефонные звонки.

В церкви
Если вы хотите посетить греческую церковь или монастырь, то нужно быть должным образом одетым. Считается неприличным войти в церковь с непокрытыми плечами и коленями. Это правило относится как к мужчинам, так и к женщинам.

Оплата наличными
Когда греки идут обедать в таверну или ресторан, то они всегда платят наличными. Прямо таки бой чекам и кредитным карточкам! Неспособность заплатить является оскорбительной для греков.

Чаевые
Даже если чаевые включены в стоимость, принято платить дополнительно. Чаевые в ресторане или таверне составляют 10% от стоимости заказа. Но давать большие чаевые не рекомендуется. Дополнительные чаевые стоит оставлять только в том случае, если Вам очень понравилось обслуживание.

Похвала
Очень рекомендуется после того, как Вы попробуете угощение похвалить мастерство хозяйки — для грека, человек, умеющий вкусно готовить, зачастую почти святой. А так как эту роль традиционно выполняют жены или матери, то любая похвала в их адрес будет воспринята хозяином дома с особым воодушевлением.

Кухня

5000 лет изысканных кулинарных традиций!

В Греции созданы идеальные условия для зарождения и развития самобытной кухни.
Рецепты греческих блюд разошлись по всему миру. Готовят здесь уже более 3 500 тысяч лет — согласитесь, это достаточный период, чтобы возвести кулинарное ремесло в ранг настоящего искусства!

Греческая кухня — это не только самые свежие и вкусные продукты, маленькие хитрости и большие секреты приготовления национальных блюд, но и настоящая греческая страсть и душа. Еда для греков — это не просто способ утолить голод и пополнить запасы энергии — это целый культ! Трапеза здесь — это возможность, собрать вместе семью и друзей.

Греки — лидеры среди всех европейских стран по потреблению овощей. Одним из самых любимых является баклажан.

Он входит в состав знаменитой греческой запеканки — мусаки или мусакас и популярных салатов. Здесь баклажаны запекают, фаршируют, тушат. Также в Греции популярны артишоки, помидоры, фасоль, морковь и фаршированные листья винограда.

Из пряностей и специй наиболее популярны лук, чеснок, сельдерей и корица.

Благодаря близости моря, греческая кухня славится разнообразными морепродуктами — барабулька, угорь, рыба-меч, осьминоги, кальмары, креветки, мидии, каракатицы, омары и многие другие дары
моря. Блюда из рыбы всегда можно попробовать в рыбных тавернах (здесь они затейливо называются псаротавена).

Шоппинг

Места для шоппинга

В двух греческих столицах — Афины и Салоники — где районы достаточно многонаселенные, магазины и банки обычно сосредоточены и в центрах районов. Это своего рода греческие традиционные торговые центры — здесь много небольших магазинчиков, которые сконцентрированы на достаточно небольшой площади. Характерный пример, улица Эрму в центре Афин, улица Цимиски в Салониках, улица Аркадиу в Ретимно.

Наиболее популярные торговые центры в Афинах — «Attica», «Athens Mall», «Metro Mall», «Athens Heart», «Golden Hall», в Салонниках — «Mediterranean Cosmos».

Сезон летних скидок в греческих магазинах начинается с середины июля и продолжается до конца августа, а зимой этот период приходится на середину января — конец февраля.

Режим работы магазинов
При желании совершить покупки в Греции, первое, что следует помнить, что вы находитесь в средиземноморской стране, поэтому здесь есть перерыв на дневной отдых «месимери» (аналог испанской «сиесты»). Он начинается с 14:00 и длится до 17:00. Перед Рождеством и Пасхой все магазины работают до вечера.

Сувениры

«Глаз-камень» – и больше вас никто не сглазит!

Греция – страна, где возможности шопинга поистине безграничны.

Что купить в Греции?
Поверьте, Вас ждет завораживающий процесс покупок! Шубки, настоящие греческие сандалии, мировые марки обуви и одежды, очень колоритные сувениры, настоящий антиквариат с блошиных рынков и т.д. Ну и конечно, как можно обойтись без оливкового масла, греческого кофе, метаксы, пряностей?

Сувениры

1. Сувенир-талисман, призванный защищать от «злого глаза». Название талисмана — матопетра, что в переводе дословно означает «глаз-камень».
2. Голубой плоский глаз с темной и белой каплями посередине может служить украшением брелока, браслета, кольца или цепочки, такие амулеты также цепляют у входа в дом.
3. Комболои — это оригинальный вид четок, которые распространены в Греции. Однако комболои используются не с религиозной целью, а просто для убивания времени и игры.
4. Чуреками называются греческие пасочки, изготавливаемые в виде косички. Сегодня чуреки готовят не только на Пасху, а, вообще, на каждый день. Чуреки с различными вкусами и начинками можете приобрести в качестве сладкого сувенира друзьям как в аэропорту, так и в кондитерских магазинах Греции.
5. Икона, привезенная из Греции, будет лучшим сувениром и подарком. Интересный вариант — образы святых ручной работы с полудрагоценными камнями вокруг лика святого. Особенно дорогим подарком будет такая икона, привезенная со Святой Горы Афон.
6. Оливковое масло — гордость нации. Большинство туристов ассоциируют Грецию именно с сочными оливками. Лучшим оливковым маслом славится остров Крит и Санторини. Цена продукта отличается в зависимости от магазина — от 6 до 9 евро за литр.

Культура

Вы знаете Аристотеля? А Гомера? А Геродота и Платона?

Это люди, которые и в древние времена и в наши дни пленят наши сердца и умы!

Сократ — древнегреческий философ, учение которого знаменует поворот в философии — от рассмотрения природы и мира к рассмотрению человека. Его деятельность — поворотный момент античной философии. Своим методом анализа понятий (майевтика, диалектика) и отождествлением положительных качеств человека с его знаниями он направил внимание философов на важное значение человеческой личности. Сократа называют первым философом в полном смысле этого слова.

Гомер — легендарный древнегреческий поэт-сказитель, которому приписывается создание «Илиады» (древнейшего памятника европейской литературы) и «Одиссеи». Примерно половина найденных древнегреческих литературных папирусов — отрывки из Гомера.

Геродот — древнегреческий историк, автор первого полномасштабного исторического трактата — «Истории», описывающего греко-персидские войны и обычаи многих современных ему народов. Труды
Геродота имели огромное значение для античной культуры. Цицерон назвал его «отцом истории». Геродот — чрезвычайно важный источник по истории Великой Скифии, включая десятки античных народов на территории современной Украины и России.

Аристотель — древнегреческий философ, ученик Платона. С 343 до н. э. — воспитатель Александра Македонского. В 335 г. до н. э. основал Ликей. Натуралист классического периода. Наиболее влиятельный из диалектиков древности; основоположник формальной логики. Создал
понятийный аппарат, который до сих пор пронизывает философский лексикон и сам стиль научного мышления.

Сиеста

«Чтобы хорошо работать, нужно хорошо отдыхать»

В Греции это высказывание понимают особенно хорошо. И не только понимают, но и полагают его основой будничной жизни. Причем с особым вниманием относятся именно ко второй части поговорки. То есть подразумевается, что отдыхать в течение рабочего дня – нужно. Не говоря уже о днях выходных, в которые работать воистину грешно…

Что касается будней, тут уж извольте: каждый грек имеет право на ежедневный послеобеденный отдых! Даешь сиесту, умиротворяющую и восстанавливающую силы! Одним словом, завидуйте, все прочие, кому искусству сиесты – учиться и учиться.

Религия

Греция – православная страна, которая еще помнит Олимп

Статья 3-я Конституции Греции гласит: «Господствующей в Греции религией является религия Восточно-Православной Церкви Христовой», поэтому абсолютное большинство (около 98%) населения страны – члены Греческой Православной Церкви.

Греки – яростные защитники традиций, но это не значит, что они не умеют развлекаться, ведь их пристрастие к празднованиям восходит к культу Диониса.

В Греции отмечаются как религиозные, так и государственные праздники, самые значительные из которых объявлены нерабочими днями. В России российские греки празднуют в основном только День независимости (25 марта), День «Охи» (28 октября), Пасху, а также 19 мая поминают погибших.

В самой же Греции календарный год – сплошная череда фестивалей и праздничных событий, некоторые из которых – религиозные, некоторые –общекультурные, а все остальные – просто хороший повод, чтобы выпить и потанцевать: Феофания, Апокриес, Астенастерия, Чистый понедельник, Гинайкратия и т.д.

Сезон карнавалов в Греции – это февраль-март. В это время проходят парады маскарадных костюмов, конкурсы народных танцев, шикарный пир и шумные гулянья…

Также в Греции проходят многочисленные летние фестивали, самый известный из которых – Эллинский Фестиваль, проводящийся с середины июня и до концам сентября, когда греки принимают гостей из драматических театров и музыкантов из всего мира и проводят представления в древних театрах.

Греция – страна, которая никого не оставляет равнодушным. Побывав в Греции хоть раз, путешественники навсегда увозили в своём сердце частичку греческой культуры, греческого жизнелюбия и оптимизма, греческого мировоззрения, и это делало мир лучше и светлей!