Восхитительные блюда, превосходные экзотические ингредиенты, разнообразное меню, в котором представлена как современная маврикийская кухня, так и вариации самобытных индийских рецептов, а также средиземноморья и стран Юго-Восточной Азии. Барные карты отеля предлагают широкий выбор напитков. Имеется приватный зал для дегустации вин.

MERCADO MARKET DINING 172 места
Главный ресторан отеля предлагает блюда индийской, азиатской и средиземноморской кухни. Открытая кухня с тремя станциями демонстрационного приготовления блюд, позволит гостям понаблюдать за творчеством кулинаров и поучаствовать в процессе приготовления блюда. К услугам гостей опытный сомелье и богатая карта вин со специальными дегустационными вечерами в «Rouben’s wine room». Открыт ежедневно на завтраки в формате шведский стол с 6.30 до 10.30, на обеды с 12.30 до 15.00 и на ужины с 19.00 до 22.00 в формате тематический шведский стол. Ежедневно с11.00 до 18.00 в ресторане подается свежайшая французская выпечка. В ресторане есть детский уголок, где маленькие постояльцы отеля могут сделать свои заказы во время обеда по специальному детскому меню.
EDGEWATER BAR & GRILL 80 мест
Это современный ресторан расположен на пляже и имеет вид на бассейн с одной стороны и на лагуну с другой. В меню широко представлены блюда-гриль, большой выбор рыбы и морепродуктов. В ресторане есть уголок для гурманов «Willies’s Rum & Crab Shack», открытый с 12.30 до 22.00, где Вы можете заказать свежайших крабов. «Ala carte». Открыт каждый день на обеды с 11.30 до 15.30 и ужины при свечах с 19.00 до 22.30.

THE PLANTATION CLUB 80 мест
Особняк, отстроенный во французском колониальном стиле. Открыт ежедневно на завтраки «A la carte» с 7.00 до 10.30 и шесть дней в неделю с 19.30 до 22.30 на ужины (кроме воскресенья), предлагая блюда международной кухни. C 15.00 до 17.00 в клубе предусмотрено послеобеденное чаепитие со свежайшими выпечкой и бутербродами. На территории клуба есть бар, винный салон и маленькая уютная комнатка для чаепития. Доступ к зоне имеют гости номеров категорий Junior Suites, Senior Suites и Villa. На территории The Plantation Club возможно проведение частных вечеринок и свадебных церемоний.

BLUE BAR-eat, drink, play
Это главный бар отеля с изумительным видом на пляж и океан. C 12.30 до 21.00 здесь Вас ожидает свежайшая пицца, хотдоги и разнообразные закуски. С 15.00 до 17.00, бар приглашает желающих на послеобеденное чаепитие с горячими блинчиками, а вечером на аперитив перед ужином с18.00 до 20.00 или дижестивы после. Есть кальяны. Днём здесь звучит современная музыка, а вечерами с 21.00 до 23.00 можно послушать живую джазовую и разнообразную по стилям музыку. Маленькие постояльцы отеля в рамках работы детского клуба получают в этом баре уроки кулинарного мастерства.