Главный вечерний ресторан отеля предлагает изысканные блюда, приготовленные в соответствии с традициями Мадейры, которые существуют уже много веков.
Подается в различных местах: в помещении столовой или зимнем саду, а также на свежем воздухе на мощеной террасе, где можно насладиться трапезой в любое время года.
В меню представлены блюда из местных ингредиентов, вдохновленные средиземноморской кухней с добавлением современных мировых влияний.
Ресторан носит имя генерала Уильяма Карра Бересфорда, командующего британскими войсками, а затем губернатора Португалии, который проживал в Кинте во время оккупации Мадейры во время наполеоновских войн в 1807 году.
Большой буфет, который он оставил после себя, служит напоминанием о его пребывании в этом доме.
Часы работы
Ужин: 19:00 – 22:00

Ужин у бассейна, где можно заказать легкие закуски и напитки, любуясь видом на территорию отеля и великолепную береговую линию на горизонте.
Ресторан отдает дань уважения старейшему гостю и талисману отеля — гигантской черепахе с Галапагосских островов, которая с удовольствием бродит по территории с 1958 года.
Вы можете угостить ее бананом, который мы предоставим, когда вы приедете в следующий раз.
Часы работы
Обед и напитки: 10:00 – 18:00
С апреля по октябрь.

В зале Jade каждое утро сервируется полноценный завтрак «шведский стол» и блюда по меню, а во второй половине дня — изысканный полдник.
Сезонные фрукты, собранные с земли, и овощи с хорты попадают в ежедневное утреннее меню, а свежая выпечка — каждый день.
Подается в различных местах: в помещении в нефритовом зале или на открытом воздухе на веранде или традиционной мощеной террасе с морскими валиками.
Заднюю стену веранды украшает уникальное каталонское керамическое панно XVII века с изображением гавани Барселоны.
Часы работы
Завтрак: 7:00 – 10:00