О ресторане

• Splendido – ресторан современной итальянской кухни из деликатесных блюд, включающей al fresco, patio, «рисоттос» (risottos — томленный рис на мясном бульоне с тертым сыром и специями), традиционные мучные итальянские блюда — многочисленные виды пасты, спагетти, тортелини, и. т.п., разнообразие экзотических салатов и зелени, свежую чиабату и выпечку. Интерьер ресторана выполнен в современном Нью-Йоркском стиле с отделкой из дерева, мрамора и меди. Пообедать или поужинать можно на открытой террасе с живописным видом на Персидский залив.
  Открыт для ужинов с 19:00 до 00:30.
• Amaseena – место романтических ночных свиданий на берегу Персидского залива. Ресторан выполнен в стиле бедуинской деревни, здесь подаются блюда местной кухни, устраиваются тематические вечера и развлекательные программы. Живая музыка, кальян. Открыт для ужинов с октября по май с 19:00 до 00:00.
• Blue Jade – ресторан азиатской кухни. A la carte. Открыт для ужинов каждый день с 19:00 до 23:00. Бар открыт со вторника по воскресенье с 17:00 до 00:00.

О баре

• Gulf Pavilion – кафе. Легкие закуски, сэндвичи, тропические коктейли. Расположен у бассейна на открытом воздухе. Открыто ежедневно с 9:00 до 19:00, обеды сервируются с 11:00 до 19:00.
• Lobby Lounge – кафе. Выпечка, закуски, кофе. Есть открытая терраса. Вид на сад и море. Открыто ежедневно круглосуточно. Чаепития сервируются ежедневно с 14:00 до 16:00.
• La Baie Lounge – кафе. Закуски, коктейли. Открыто для обедов с 11:00 до 18:00 и ужинов с 18:00 до 23:00.
• Library Bar – легкие закуски, коллекция вин, виски и коньяков, большой выбор сигар. Открыт с 15:00 до 01:30.

О детском клубе

Специально для маленьких гостей и подростков в возрасте от 2-х до 12 лет в отеле Ritz Carlton Dubai имеются:

• Детский клуб Ritz Kids (для детей от 4 до 12 лет, предлагает разнообразные развлекательные программы). Дети до 4-х лет могут принимать участие в развлекательных программах под наблюдением взрослых